हल्दी मिलाकर दूध पीने से बढ़ती इम्यूनिटी
मुंबई। कोरोना महामारी से लड़ने के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है इम्यूनिटी हल्दी वाला दूध तो अब शायद हर किसी की जिंदगी का हिस्सा बन चुका होगा। दरअसल, हल्दी वाला दूध पीने की सलाह इसलिए दी जाती है क्योंकि हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-कैंसर गुण होते हैं जो इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं।
पूरी दुनिया को अपनी चपेट में ले चुकी कोरोना महामारी खत्म होने का नाम ही नहीं ले रही और देश के कई राज्यों में इसका कहर जारी है। ऐसे में तमाम कोरोना प्रोटोकॉल को फॉलो करने के साथ ही विशेषज्ञ बार-बार इम्यूनिटी को मजबूत बनाने की बात करते हैं और इसके लिए किसी दवा की नहीं, बल्कि स्वस्थ जीवनशैली और खानपान की स्वस्थ आदतें अपनाने की सलाह दी जारी है। इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए डायट में ताजे फल, सब्जियों और ड्राई फूट्स के साथ ही दूध का होना भी बेहद जरूरी है और जब दूध में आप कुछ खास चीजें मिलाकर पीते है तो इसका फायदा दोगुना हो जाता है यानी आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार दूध में हल्दी के साथ ही और भी कई चीजें मिलाकर इसकी पौष्टिकता बढ़ाई जा सकती है। हल्दी वाला दूध तो अब शायद हर किसी की जिंदगी का हिस्सा बन चुका होगा। दरअसल, हल्दी वाला दूध पीने की सलाह इसलिए दी जाती है क्योंकि हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-कैंसर गुण होते हैं जो इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। आयुर्वेद विशेषज्ञों के मुताबिक, रोजाना खासतौर पर रात में सोने से पहले गर्म हल्दी वाला दूध पीना बहुत फायदेमंद होता है। इससे खांसी से भी राहत मिलती है।
खजूर भी है एंटी वायरल खजूर भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-वायरल व विटामिन और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। रोजाना खजूर खाने से ब्लड शुगर, हाई ब्लड प्रेशर आदि कंट्रोल में रहते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, इसमें मौजूद पोषक तत्व दिल, हड्डियों और मस्तिष्क के लिए बहुत लाभदायक है। जब आप दूध में खजूर डालकर पीते हैं तो दूध की पौष्टिकता कई गुणा बढ़ जाती है।
दूध में मिलाकर अदरक पीजिए-आप अदरक वाली चाय तो पीते ही होंगे, तो क्यों न चाय की जगह अब अदरक वाला दूध ट्राई करें। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अदरक में विटामिन, आयरन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-वायरल गुण होते हैं। इसलिए इसे दूध में उबालकर पीना फायदेमंद होता है। तो अब से अदरक वाली चाय को कहिए बाय और अदरक वाला दूध पीकर अपनी इम्यूनिटी को करेंमजबूत।
आप चाहें तो दूध में ड्राई फ्रूट्स मिलाकर भी पी सकते हैं। वैसे कुछ बीज भी हैं जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार हैं जैसे कद्दू, सूरजमूखी, चिया व अलसी के बीज। इन बीचों को मिक्सर में पीस लें और दूध में डालकर उबालें। आप चाहें तो दूध में शहद भी मिला सकते हैं। इन बीचों के पाउड को दूध में मिलाकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और संक्रमण से सुरक्षा मिलती है। नियमित इस दूध के सेवन से मौसम बदलने की वजह से होने वाली सर्दी-खांसी व बुखार भी दूर रहता है। (हिफी)
